Wino to niezwykle lubiany napój alkoholowy, rozpowszechniany już od bardzo dawna. Najwięcej wina spożywa się w zachodniej oraz południowej Europie , jak również w Argentynie w Ameryce Południowej. Wina degustowane są w dużych ilościach na wymienionych terenach od wielu pokoleń. We Francji przestrzegane są dawne oraz standardowe sposoby hodowli owoców winogrona. Nie używanie przez gospodarzy środków grzybobójczych zezwala na szybkie rozwijanie się w owocach organizmów fungicydów na nich, które są bardzo pożyteczne dla zdrowia ludzkiego serca. Opisane naturalne elementy skórki owoców winogrona znajdują się jednak jedynie w winach francuskich produkowanych tradycyjną metodą, a więc bez użycia nienaturalnych chemicznych środków.